Какви услуги предоставя кетърингът за събития
Какви услуги предоставя кетърингът? Стандартни кетъринг услуги Всяка агенция, независимо от посоката и ценовия сегмент, в който работи, има основен набор от услуги: 1/изготвяне на меню и изчисляване на цената, 2/тестване - предварителна дегустация на ястия за тяхната оценка от клиенти, 3/приготвяне на ястия според уговореното меню, 4/доставка на ястия в определено време до определено […]

Какви услуги предоставя кетърингът?

  • Стандартни кетъринг услуги
Всяка агенция, независимо от посоката и ценовия сегмент, в който работи, има основен набор от услуги: 1/изготвяне на меню и изчисляване на цената, 2/тестване - предварителна дегустация на ястия за тяхната оценка от клиенти, 3/приготвяне на ястия според уговореното меню, 4/доставка на ястия в определено време до определено място. Когато организирате събитие по случай всяко събитие (рожден ден, сватба, корпоративно парти, конференция и т.н.), можете да поръчате допълнителни опции от агенция за кетъринг: -сценарий за кетъринг - се разработва в зависимост от вида на предстоящото събитие (банкет, бюфет и т.н.) и отчитайки броя на гостите. Сценарият определя продължителността и времето на началото на тържеството, начините за подреждане на маси и помощно оборудване, времето за сервиране на храна, смяна на ястия и други нюанси. -отдаване под наем на необходимия набор от съдове, оборудване (барбекюта, скара, барбекю), текстил (палатки, покривки, салфетки) и мебели (маси, столове, рафтове и др.), -сервиране на маса, -управление - от изготвяне на логистична схема до инструктиране и координиране на целия персонал, обслужващ събитието; -услуги на готвачи, сервитьори и бармани. -планиране на пространството - зониране на територията и изготвяне на план за техническо помещение;

Допълнителни кетъринг услуги

Някои кетъринг компании, заедно с агенции за събития, предлагат на своите клиенти организация на събитията "до ключ". Списъкът на допълнителните услуги в този случай включва: -изготвяне на сценарий на тържество с развлекателна програма; -декор на детска площадка (плат, цветя, балони); -осигуряване на водещ; -покани на художници и музиканти; -отдаване под наем на музикално оборудване; -услуги на фризьор и гримьор; -фото и видео заснемане; -организиране на фойерверки и други ефектни ефекти; -трансфер на гости до мястото на тържеството и обратно. Такъв интегриран подход позволява на клиентите да прехвърлят грижите за всички детайли на събитието върху плещите на професионалистите. Кетърингът има много видове и форми: от доставката на ястия в контейнери за еднократна употреба до организирането на хиляди банкети и приеми както на закрито, така и на открито. Има няколко класификации на услугите в зависимост от местоположението на събитието, начина на обслужване, статуса на клиента и редица други характеристики и условия.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *